「這裡有一家維京風格的餐廳耶!」在安排瑞典行程時，我突然大叫，嚇到一旁的Mr.K。
說到瑞典的人文歷史，就不得不聯想到那驍勇善戰的維京時期，因此本次去瑞典，維京人文化體驗便是我一直想做的事情。
雖說AIFUR KROG & BAR的價位並不及高級餐廳，但對於此次旅行預算較低的我們，還是有點負擔。
由於想看、想做的事情實在是太多了，在多次調整及安排行程後，還是無法將此餐廳納入攻略版圖。
就在我失望的關掉餐廳官網時，「你想去就去吧!都難得到那了。」Mr.K瞬間變帥了。
▲前往餐廳的道路
▲琳瑯滿目的櫥窗
前往餐廳經過的紀念品街超級好逛，好逛到令人煩惱，是一個可以讓人逛到天荒地老的地方，除了一般的明信片、裝飾品，商品種類廣到小至漂亮的印花衛生紙，大至造型時鐘，更可怕的是除了瑞典的特色產品外，你還可以買到鄰國的商品，例如芬蘭嚕嚕米系列小物，讓你不用親自蒞臨就可以周遊鄰國掃貨完畢。
媽呀!等我們回過神，手裡已經拿著維京人帽子形狀的奇怪造型酒杯以及小不點的阿嬤用零錢袋，最後靠著餐廳訂位時間的逼近而恢復理性，僅買了自從出社會後再也沒用到的嚕嚕米書籤(疑!?)，讓錢包鬆了一口氣。
AIFUR KROG & BAR屬於熱門餐廳，建議在前往前事先至官網訂位呦!
(官網連結詳見文章下方)
▲門後樓梯
在前往的途中下起了小雨，餐廳的入口不大，門後便是樓梯，外加門外聚集幾位抽菸的人們擋住標示，我和Mr.K稍稍找了一下餐廳位置。
冬天的瑞典會在室內開暖氣，因此進入餐廳前需將外套寄放至規劃的置物區，否則包準你大粒汗小粒汗。
待一切準備就緒後，這場維京體驗即將開始!
▲餐廳的所有裝飾都仿造維京時期的擺設。
「剛剛我竟然沒有錄影紀錄這一刻!」尚未入座的Mr.K便語帶可惜地說出這句話。
這時我知道我找對了，此餐廳深得他心!
長條狀的桌子，鋪著皮草的椅子，淡淡的燭光，甚至連餐具都極具特色。
在我以為這家餐廳能帶給我們的大概就此為止時，下一秒音樂響起，抬頭發現，我的老天爺兒，他們連演奏樂器跟所彈音樂都極具風格，彷彿整家餐廳穿越時空回到維京時期。
身為美食家，來到了瑞典，當然要嘗試北極蝦與鹿肉。
說這麼大聲，但本人很孬的不敢吃鯡魚罐頭。
因此我們想也不想的點了
Grebysoup with Bautabread(蝦湯) 💲175 SEK 和Tore Hjort´s Venison(鹿肉) 💲295 SEK
另外還嘗試了
Varangian’s roasted dwarf chicken(烤雞)💲270 SEK 、Cake Ansgar(蛋糕) 💲105 SEK 跟一杯不含酒精的啤酒。
▲Grebysoup with Bautabread(蝦湯)
吃東西較為清淡的我，每次出國最不習慣的是外國食物口味極端。
對我來說濃湯系列不是燉到像吃人沼澤，將內容物撈起來還理不清是什麼，不然就是鹹到讓人吃一口就母湯母湯der，口腔只有滿滿的鹽巴味。
這碗湯雖然稍鹹了點，但還是吃得出湯底的鮮甜，而應該放在湯裡的蝦子連同麵包放在旁邊，讓你可自由選擇要將蝦子放入湯中一起喝，還是讓麵包沾湯配著蝦子一起吃。
因此即使是口味較清淡的人，也能夠依照自己的喜好自由調整。
▲Tore Hjort´s Venison(鹿肉)
這是我們第一次嘗試鹿肉，Mr.K吃一口便表示口感像牛肉，由於本人不吃牛，無法替你們做雙重確認，但對我來說算是口味較重的肉品。
它的口感相當有嚼勁，搭配旁邊酸甜的莓果類沾醬能讓鹿肉的味道更明顯，更帶出肉味本身的香甜。
▲Varangian’s roasted dwarf chicken(烤雞)
烤雞的醬料非常特別，為些許香料加上盎格魯撒克遜蘋果酒滷汁醃製而成，鹹鹹甜甜的，很適合當BBQ的醬料，是小孩會喜歡的口味。
一旁的燉飯米芯略硬，十足的歐式口味，小小一份吃完卻有滿滿的飽足感。
▲Cake Ansgar(蛋糕)
總喜歡幻想美食口味的我又啟動了這個壞習慣，一看到甜點介紹"Nut and applecake with honey cream"，不禁想到鬆軟的蘋果口味蛋糕，上面撒著堅果的可愛模樣，搭配著冰涼的冰淇淋，便嘴滑的多點了這一道。
但我忘了歐美人士屬螞蟻系人種，蛋糕硬的像堅果並不是因為內含堅果，而是蛋糕體滿滿的都是糖!
又一次的被自己的想像擺了一道。
神奇的是充滿糖霜的蛋糕不是只有甜味，口腔內竟然揮發出堅果的香氣，這點倒是叫人意外。
瑞典稍好的餐廳晚餐在時段需給消費，故價位還會再高一點點喔!
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以上就是AIFUR KROG & BAR的初體驗。
以口味來說，這家餐點雖算不錯，但也不是間會讓人特地去外帶餐點的店家。
但如果你想體驗維京人文化，並有一點點預算，那就別猶豫了，把這間店加入你的朝聖清單吧!
📣環境氣氛：穿越時空 / 聊天聚會等級
📣服務態度：★★★★★
📣餐點評分：★★★ (第一次嘗試鹿肉，有點不習慣)
📣特殊體驗：★★★★★
📣整體評分：★★★★★
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【AIFUR KROG & BAR】
營業時間：星期日至四17:00-23:00 / 星期五至六17:00-01:00
聯絡電話：+46(0)8201055
地 址：Västerlånggatan 68b, 111 29 GAMLA STAN, Stockholm, SWEDEN
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